お酒を飲むならカッコよく！正しい升の使い方
飲み屋さんで日本酒を注文すると、升の中に日本酒の入ったグラスが出てきて、飲み方に困るときがあります。
あのスタイルを「もっきり酒」といいます。お酒デビューが間もなければ、グラスから飲んだ方が良いのか、
それとも升から先に飲んだ方が良いのか迷うこともあるでしょう。
「もっきり酒」の正しい飲み方を解説します。
もっきり酒は漢字で、盛っ切り酒と書きます。
コップやマスに盛り切り一杯で売る酒、という意味の言葉です。
もっきり酒を飲む正しい作法は、まずグラスの酒から先に飲みます。
縁一杯になみなみと注がれていることがほとんどですので、グラスを持たずに啜るのもOK。
ある程度グラスの酒が減ったら、グラスを持って飲みます。
その後はグラスの底をおしぼりで拭き、マスの外へ置き、マスに残っている酒をグラスに注ぎ入れます。
マスの香りを楽しみたい方は、もちろんマスから直接飲んでもOKです。
マスは酒の器としても、飲む容器としての使い方もあります。
この際、マスの角に少量の塩を盛り、ひと舐めしながら飲むスタイルもスタンダードな飲み方です。
マスでの飲み方は、角ではなく平らな縁から飲むことが一応の作法です。
飲み屋さんでの場合は楽に角から飲むことも構いませんが、冠婚葬祭などの場では、やはり縁から飲んでおいた方が礼儀的です。
気にしすぎると作法は面倒なものですが、知っていることで話に花が咲くこともあります。
カッコイイお酒の飲み方は、飲む人の品格を高めると同時に、コミュニケーションツールとしての役割もあるのです。
あのスタイルを「もっきり酒」といいます。お酒デビューが間もなければ、グラスから飲んだ方が良いのか、
それとも升から先に飲んだ方が良いのか迷うこともあるでしょう。
「もっきり酒」の正しい飲み方を解説します。
もっきり酒は漢字で、盛っ切り酒と書きます。
コップやマスに盛り切り一杯で売る酒、という意味の言葉です。
もっきり酒を飲む正しい作法は、まずグラスの酒から先に飲みます。
縁一杯になみなみと注がれていることがほとんどですので、グラスを持たずに啜るのもOK。
ある程度グラスの酒が減ったら、グラスを持って飲みます。
その後はグラスの底をおしぼりで拭き、マスの外へ置き、マスに残っている酒をグラスに注ぎ入れます。
マスの香りを楽しみたい方は、もちろんマスから直接飲んでもOKです。
マスは酒の器としても、飲む容器としての使い方もあります。
この際、マスの角に少量の塩を盛り、ひと舐めしながら飲むスタイルもスタンダードな飲み方です。
マスでの飲み方は、角ではなく平らな縁から飲むことが一応の作法です。
飲み屋さんでの場合は楽に角から飲むことも構いませんが、冠婚葬祭などの場では、やはり縁から飲んでおいた方が礼儀的です。
気にしすぎると作法は面倒なものですが、知っていることで話に花が咲くこともあります。
カッコイイお酒の飲み方は、飲む人の品格を高めると同時に、コミュニケーションツールとしての役割もあるのです。
